Willkommen in meinem GastRaum MindMeals! Mein Name ist Simone Happel. Und vor vielen Jahren war mein Leben so gar nicht nach meinem Geschmack. Ich weiß, wie bitter es ist, ständig an sich zu zweifeln, sich permanent zu verurteilen und im Außen auf der Suche nach Anerkennung, Aufmerksamkeit und Antworten zu sein. Die Abhängigkeit von der Meinung und den Ansprüchen anderer hat dazu geführt, dass ich Essstörungen und depressive Episoden durchlebte und Ängste hatte.

Irgendwann hatte ich das Leiden endgültig satt. Und während der folgenden Jahre sind viele meiner psychosomatischen Symptome regelrecht verhungert. Zwar habe ich mir auch professionelle Unterstützung geholt. Entscheidend war jedoch, mir den Raum und die Zeit zu geben, mich selbst auszudrücken. Denn das half mir, etwas Entscheidendes zu erkennen: Es ging nie darum, eine bessere Version von mir selbst zu werden, sondern unentschuldbar ich selbst zu sein. Bedürfnisse und Grenzen, Fehler und Fähigkeiten inklusive.

In meinem GastRaum serviere ich lieber Slow-Food-Anregungen, als Fast-Food-Lösungen. Mal scharf, mal süß, mal bitter – knackig ist es immer. Und euch, liebe Gäste, lade ich ebenfalls dazu ein, auf den Tisch zu bringen, was zu lange eingemacht war. Was denken und fühlen wir wirklich, ganz ohne den Zuckerguss des Relativierens? Denn schlucken wir zu viel hinunter, frisst uns das innerlich auf. Doch roher Ausdruck – durch Worte, Farben oder Formen – hilft verdauen und ist gleichzeitig DenkFutter und NervenNahrung.

Mein Grundrezept?

Eine ordentliche Portion Leidenschaft, reichlich Kreativität und ein kräftiger Schuss Humor.

Warum ich innerlich koche?

Weil wir zu viel hinunterschlucken. Und wenn wir es nicht ausdrücken, gärt es in uns, bis wir ex- oder implodieren.

Was ich bisher angerichtet habe:

1998 Unabhängigkeit
Frei vom Hunger nach Anerkennung.
Thema: "Frauen in Führungspositionen. Eine ökonomische Analyse."
2000 Diplomarbeit
2006 lebenshungrig
Gründung einer der ersten und bekanntesten Websites einer ehemals Essgestörten
Als einer der ersten Onlinekurse überhaupt unterstützt "LEICHTER" essgestörte Frauen.
2008 Selbsthilfeprogramm
2012 Mentoring
Begleitung durch Einzel- und Gruppen-Telefon-Mentorings für Frauen mit EssProblemen
DenkFutter mit Biss

2022 Repositionierung: MindMeals
2023 Social-Media-satt
Kein Futter mehr für die sozialen Medien mit 35.000+ Followern

Lange genug an uns gearbeitet.

Lass uns ausdrücken, was in uns arbeitet!

Simone Happel